| Herkunftsort: | Xi'an, China |
|---|---|
| Markenname: | BIOF |
| Zertifizierung: | ISO, USP, GMP |
| Modellnummer: | Anthocyanin |
| Produkt-Name: | Blaubeerauszuganthocyanin | Spezifikation:: | 25% Anthocyanin |
|---|---|---|---|
| Anwendung:: | Biokost, Nahrung, Getränke und Gesundheitswesenprodukt | Prüfmethode:: | HPLC/UV |
| Markieren: | 25% Anthocyanin ergänzen Pulver,Blaubeerauszug-Anthocyanin ergänzen Pulver,84082-34-8 Blackberry-Auszug-Pulver |
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Reinigungsfunktion des Antioxidans- und freien Radikals
Anthocyanin gehören Bioflavonoiden und die physiologischen aktiven hauptsächlichfunktionen von Flavonoiden sind frei Reinigungsfähigkeit des Radikals und Antioxidansfähigkeit. Forschung hat geprüft, dass Anthocyanin das effektivste Antioxydant und der leistungsfähigste Reiniger des freien Radikals ist, die heute von den Menschen gefunden werden. Seine Antioxidansleistung ist 50mal höher als VE und 20mal höher als VC. Purpurrote Süßkartoffelanthocyaninprodukte haben die Reinigung und hemmende Wirkungen auf- OH-, H2O2 und andere aktive Sauerstoffspezies, besonders auf- OH-, das stärker als Ascorbinsäure ist, und der Reinigungseffekt ist in einem Dosis-Verhältnis zur Konzentration
Antimutations-Funktion
Die Funktion von Anthocyanin lässt nicht nur Anlagen bunte Farben darstellen, aber hat auch aktive Moleküle mit Gesundheitsfunktionen wie Verringerung von von Enzymaktivität und Antiveränderung. Die Forschung zeigt, dass der Auszug mit bestimmter Anthocyaninkonzentration das Vorkommen von Krebs in verschiedenen Stadien effektiv verhindern kann, aber die einzelne Rolle des Anthocyanins ist unsicher. Der Teil des Grundes ist, dass das Anthocyanin einfach, zu vermindern ist, nachdem man von anderen stabilen Komponenten wie Phenolen für biologische Drogenerprobung getrennt worden ist.
Anwendung in der Nahrung
Mit der Entwicklung des Wissenschaft und Technik, beachten Leute mehr und mehr die Sicherheit von Lebensmittelzusatzstoffen. Die Entwicklung und die Nutzung von natürlichen Zusätzen ist die allgemeine Tendenz der Entwicklung und des Gebrauches der Zusätze geworden. Anthocyanin können als Ernährungsvergrößerer in den Nahrungsmitteln, aber auch als Nahrungsmittelkonservierungsmittel anstelle der synthetischen Konservierungsmittel wie Benzoesäure nicht nur benutzt werden und können als Lebensmittelfarbstoffe in den gewöhnlichen Getränken und in den Nahrungsmitteln verwendet werden und den allgemeinen Anforderungen der Leute für die natürlichen, sicheren und gesunden Lebensmittelzusatzstoffe genügen